カンボジア中を旅して、出会った美味しい物を、農家、工場、多くの方の協力を頂き、カンボジアの特産品を自信を持ってお届けしています。

KANDAは カンボジア産の胡椒セラペッパーの販売を行っています。

現在、750以上の胡椒農家さんと契約、その胡椒が集まる工場は、世界基準のライセンスを取得し、工場の衛生管理を徹底、高品質、安心、安全をお届けすることが実現しております。

カンボジアの豊かな土壌と気候、多くの農家、工場の協力、ミルの選定から水分量迄、細かい部分も一緒になり、一生懸命作成した大事な商品です。

豊潤な香りと、上品の中にもしっかりとした辛み、そして、商品により胡椒の粒を選別することにより、高品質の胡椒を安定してお届けすることができる様になりました。

カンボジアはまだまだ貧しい国ですが、私たち、KANDAは、その貧しさを販売するのではなく、力を合わせ、一緒になって良い物を作り、皆様にお届けする。

それが、カンボジアへの一番の貢献できる事だと信じています。

SELA PEPPER

SELA PEPPERでは、農家の畑から商品パッケージまで、胡椒の流通を一括して行い、世界基準の工場ライセンスを取得、更新を行い、工場運営を徹底的に管理し、安心、安全、高品質の商品をお届け致します。

メモット

SELA PEPPERは、カンボジアのメモットという地域に位置しています。この地域は、カンボジア胡椒の一番の収穫地とされ、工場はその中心に位置することで、農家は直接新鮮な胡椒を持ち込むことが出来ます。

食品安全

食の安全さは当社にとって最も重要なことです。安心安全な製品を提供するために、微生物学的検査を実行できる社内研究所を設置、工場の安全性はライセンスで確保するだけでなく、トレーサビリティシステムを導入しあらゆる追跡も可能になっています。

SELA PEPPERの基準

SELA PEPPERはカンボジアの黒胡椒の素晴らしさを世界にお届けすることを目標としています、日本へ流通は我々KANDAがその責任を担い、運営しております。
カンボジア国内で最高の基準の設備を用意し、微生物学的検査の設備も整え、安全で安心な製品をお届けできるよう努めています。選ばれた専門家チームと、地元の農家さんと協力し、収穫後の胡椒を保証することで、農家、工場の雇用や収入の安定を図る役割も担っています。

いちい・いかりスーパーマーケット・うるマルシェ・遠鉄ストア・オオゼキ・Odakyu OX・紀伊国屋・クイーンズ伊勢丹・信濃屋食品・サミット・ツルヤ・ハローデイ・フードストアあおき・ボンラパス・山形屋・リュウボウストア・ボンラパス・

Rodgersfood Market、他（50音順）